La Unidad Territorial Cajamarca 1 del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma tiene programado distribuir en este 2019 conserva de mollejitas, frutos secos, mezcla de harina de arroz fortificado, trigo mote, harina de chocho (tarwi), y las tradicionales rosquitas cajamarquinas,
entre otros productos que beneficiará a 129,123 niñas, niños y adolescentes de 3440 instituciones educativas.
Dichos productos forman parte de la canasta de alimentos que se entregan de forma periódica a las instituciones educativas usuarias, que son atendidas bajo la modalidad Productos. Estos alimentos son utilizados para la preparación de los desayunos y almuerzos escolares.
Cabe precisar que para el presente año también se ha incluido: panela, fideos (pasta corta), cereal extruido, rosquitas tipo cajamarquina, fécula de papa, harina de lúcuma, conservas de carne de cerdo y de pavita.
Se indica que el arroz fortificado consumido por los escolares cuenta con 10 micronutrientes: vitamina A, B1, B3, B6, B12, D, E, ácido fólico, hierro y zinc, lo cual permitirá disminuir los indicadores de anemia y desnutrición crónica infantil, repercutiendo favorablemente en un mejor aprendizaje de los escolares.
